Ik heb wat informatie opgezocht over het eten. Hier naast zie je een paar gerechten uit Turkije. Maar nu begin ik met info over het ontbijt.

Ontbijt

Een simpel Turks ontbijt bestaat meestal uit een aantal kleine gerechten, waaronder in de meeste gevallen zuurdesem- of platbrood, kaas, verse boter, honing, olijven, tomaten, komkommers, gebraden en gekookte groenten en kajmak. Gerechten die vaak in de ochtend worden gegeten in Turkije zijn soepen, omeletten (in het bijzonder Menemen), börek, pastırma. Het Turkse woord voor ontbijt, kahvaltı, betekent 'voor de koffie'. Tijdens het ontbijt wordt thee gedronken.
Ik heb ook wat gevonden over het drinken.

Drinken

Turkije is een van de grotere wijnproducenten ter wereld; het woord wijn stamt zelfs uit de taal van de Hittieten.Turkije is een van de grotere wijnproducenten ter wereld; het woord wijn stamt zelfs uit de taal van de Hittieten. Een Turkse sterke drank is raki. Deze anijslikeur wordt gewoonlijk aangelengd met water en wordt dan melkwit van kleur. Over het algemeen wordt raki eerder bij het eten gedronken dan ervoor. Na de maaltijd wordt uit kleine kopjes Turkse koffie (Turks: kahve) gedronken. Turken drinken de hele dag door thee (Turks: çay) uit kleine glaasjes. Een minder bekende Turkse drank, die vooral in Centraal-Azië geproduceerd wordt, is koemis. Dit drankje wordt uit gefermenteerde paardenmelk gemaakt en bevat zo'n 2% alcohol. 
Ook heb ik iets over de toetjes en de zoetigheid gevonden.

Toetjes en zoetigheid 

Turks snoepgoed maakt gebruik van deegwaren, honing, noten en gedroogd fruit. De bekendste vormen van Turkse zoetigheden zijn lokum (ook wel Turks fruit genoemd) en baklava. Rijstepap met melk en honing is ook een populair nagerecht in Turkije.

Lokum    Künefe   Gedroogde vruchten
Baklava      Halva
Sütlaç    Güllaç 
Acıbadem kurabiyesi

Natuurlijk komt er nog meer uit Turkije, maar als ik dat allemaal schrijf wordt het veel te veel. 
Dus ik stop hier even met het eten, maar wees niet getreurd. Er zijn natuurlijk nog VEEL meer dingen over Turkije op mijn website.